ファスティング回復食レシピ「スッキリ大根」

ファスティングは回復食のやり方がポイントです!
回復食1日目の1食目は「スッキリ大根」がおすすめ♪
腸内に溜まったものを一気に排出して腸内環境を整えていきましょう〜

【用意するもの】
・大根 1/3本
・昆布 20g
・梅干し3個(有機梅がおすすめ)
・付け合わせ : りんご1/4、味噌(無添加のもの)15g
・良質なお水2,500ml
・酵素ドリンク30ml(5倍のお水に薄めてこまめに飲む)
※付け合わせはあってもなくても良いです!

【作り方】
・大根を食べやすくカットする(短冊・半月切り)
・梅干しは種をとりたたき梅にする
・付け合わせを用意する場合はりんごを切り、味噌を用意する
・鍋に2,000ml程度の良質なお水と大根と昆布を入れ、大根がやわらかくなるまで弱火で炊き上げて出来上がり。(約40分)※味付けは無しでOK!後ほど茹で汁1,000ml程度を梅湯を飲む時に使います。

スッキリ大根の食べ方

  1. ミネラルウォーター300mlを温めてゆっくり飲む
  2. 湯飲みにたたき梅を入れ、大根の茹で汁300ml注ぎ梅湯をゆっくり飲み干す
  3. やわらかく茹でた大根を「よく噛んで」食べる。 ※味噌を添えてもOK!
  4. 大根の茹で汁300mlにたたき梅を入れ、茹で汁梅湯を飲み、大根を食べる。
  5. 3番~4番を合計3回以上繰り返す。※味に飽きてきたら付け合わせのりんごを「よく噛んで」食べます。
    ※個人差はありますが食べ始めて10分〜1時間程で便意をもよおします。
  6. トイレが落ち着いた後(1時間後)は必ず酵素ドリンクを30mlを5〜6倍に薄めて小まめに飲んで、エネルギー補給を行って下さい。 忘れると低血糖になることがあるので気を付けください!

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